쉽고 간편하게 발사믹드레싱(소스) 만드는법 4가지
모짜렐라치즈샐러드, 토마토샐러드, 견과류샐러드, 닭고기 샐러드, 바닐라아이스크림시럽대용, 스테이크소스, 리코타치즈샐러드, 바게트 찍어 먹기 등 여러쓰임새가 있는 발사믹식초. 집에 사람을 초대하거나 특별한 날에도 발사믹을 이용한 요리를 선보이면 뭔가 더 특별하고 고급스러운 느낌이 듭니다. 오늘은 발사믹식초을 이용해 드레싱(소스)를 만드는방법에 알려드리겠습니다. 발사믹글레이즈드 만드는법( How-to-make Balsamic glazed) 발사믹식초 1컵, 물 1/2컵, 갈색설탕 1/4컵 1. 냄비에 모든 재료를 넣습니다. 2. 끓기시작하면 숟가락 뒷면에 묻힐 정도의 두께가 될때까지 졸여줍니다. (원래 끓였던 양의 1/2정도가 되면 완성인데 약한 불로 20분 정도 끓여야 합니다.) 3. 계속 저어주어야 밑에..
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2014. 5. 13. 01:00