발사믹식초 효능 및 고르는법 알려드립니다.
발사믹식초로 맛있는 요리를 위해 사먹으려하면 시중에 나와있는 발사믹식초의 종류가 매우 다양해 어떤것을 선택할지 고민이 되기도 합니다. 본래 balsamic vinegar는 이탈리아 에밀리아의 모데나(from Modena, in Emilia Romagna, Italy)가 정식 장인입니다. 발사믹식초 효능 혈당을 낮추고 포도당의 내성을 개선해주며 포만감을 증대시킵니다. 또한 산화방지, 동맥경화 억제, 피로회복, 살균소독, 비만과 변비예방에 효과가 있습니다. 식초의 구연산은 피로 요소인 젖산의 발생을 방지해주고 몸속에 들어오면 알카리성으로 바뀌어 근육을 튼튼하게 해줍니다. 대부분의 식초효능이 그렇겠지만 발사믹식초효능 역시 몸이 딱딱하게 굳은 것을 부드럽게 풀어주는 역할을 합니다. 발사믹식초 고르는법 발사믹식초..
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2014. 5. 12. 00:00