최근 떠오르는 식이섬유 효능 및 부작용
과거 식이섬유는 신체에 흡수가 되지 않는다는 이유로 '음식찌꺼기'라 불리며 가치를 인정받지 못했습니다. 하지만 요즘 식이섬유를 먹어야 하는 이유와 효능에 대해 많이 알려지고 사람들이 관심을 갖다 보니 '제 7대 영양소'라는 이름까지 붙여지게 되었습니다. 사실 신체에 흡수가 안된다는 뜻은 사람이 소화효소로는 소화할 수 없다는 뜻이므로 영양소라고 하기까지는 억지가 아닐까 하기도 하지만 우리몸에 지대한 영향을 주는데 도움이 되므로 무시해서는 안될 것이기도 합니다. 식이섬유의 효능 식이섬유는 물에 녹지 않는 식이섬유와 물에 녹는 식이섬유가 있습니다. 물에 녹은 식이섬유는 콜레스테롤과 당분의 장내에서의 흡수를 방해해 콜레스테롤과 혈당 상승을 억제해 고지혈증, 고혈압, 당뇨에 도움에 기대를 하고 있습니다. 물에 녹..
ST. 건강정보모음/몸에 좋은 음식모음
2014. 5. 7. 00:00