방사능 해독에 좋은 음식이 발효음식이다? 면역력 높이는 방법!
방사능 해독에 좋은 음식이 발효음식이다? 면역력 높이는 방법 한국에는 발효 식품이 굉장히 많습니다. 간장이나 된장, 식초, 미림 등 조미료와 청국장, 젓갈, 술에 이르기까지 많은 발효 식품이 존재하며 우리 식사에 항상 들어가는 음식이 아닐까합니다. 최근 발효식품이 크게 각광을 받게 되면서 발효식품의 힘이 검토되고 많은 연구가 이루어지고 있습니다. 발효 식품을 만들어내는 것은 미생물입니다. 발효도 부패도 미생물에 의해 발생하지만, 인간에게 유용한 것을 발효, 그렇지 않은 것을 부패라고 합니다. 발효에 의해 맛과 기능성을 획득 한 식품은 한결같이 몸에 좋고, 면역력을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 그럼 발효식품이 얼마나 면역력에 좋은 걸까요? 면역체계를 관장하는 소장 면역은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니..
ST. 건강정보모음/몸에 좋은 음식모음
2014. 6. 14. 10:53